LAPORAN KEWIRAUSAHAAN PEMBUATAN RUJAK BUAH MANTUL

 

RUJAK BUAH MANTUL

NAMA KELOMPOK :

1.    Vhila Delviya                         (2020.01.069 )

2.     Dinda Arliska Triandini     (2020. 01.015)

3.     Dwi Reski Islamiah              (2020.01.195)

4.     Mifta Wayuni                        (2020.02.039)

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr.Wb

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT karena berkat rahmat dan karunia-Nya jualah kami dapat menyelesaikan proposal hasil penjualan ini tepat pada waktunya. Sebagai manusia biasa yang tidak pernah luput dari kesalahan, begitu juga halnya dengan kami.

Kami menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam penyusunan laporan Kewirausahaan Rujak Buah Mantul ini, baik dari segi penulisan maupun isi. Kami pun menerima dengan lapang dada kritikan maupun saran yang sifatnya membangun dari pembaca agar kami dapat membenahi diri.

Walaupun demikian, kami berharap dengan disusunya laporan ini dapat memberikan sedikit gambaran bagaimana proses penjualan dan praktek langsung kami kelapangan dalam berwirausaha.

Terimakasih.

Wassalamu'alaikum Wr.Wb

BAB I

PENDAHULUAN

A.   Latar Belakang

Dalam menghadapi tantangan bisnis termasuk menghadapi costumer, maka sebagai siswa kita juga harus belajar dalam memasarkan suatu produk. Dalam tugas untuk memenuhi mata pelajaran kewirausahaan ini, kami mencoba melakukan sebuah usaha sederhana untuk mendapatkan pembelajaran menjadi seorang wirausahawan. Usaha yang kami jalankan merupakan sebuah usaha singkat yang mungkin bisa menjadi peluang bagi kami untuk masa yang akan datang. Saat ini usaha yang kami jalankan adalah mencoba menawarkan sebuah produk makanan yaitu "Rujak Buah"

B.   Tujuan

Tujuan usaha ini bukan hanya memenuhi tugas dan profit saja, melainkan juga mencari penekanan kepada pengalaman sebuah proses wirausaha karena melalui pemasaran dan penjualan ini kami dituntut untuk berinteraksi dengan orang banyak, bagaimana cara menawarkan dengan baik dan sopan kepada konsumen, meyakinkankan konsumen agar membeli produk yang kita tawarkan dan memberi penjelasan serta pelayanan terbaik agar konsumen merasa puas.

C.  Pelaksanaan Kegiatan

Pelaksanaan kegiatan ini dilaksanakan disatu tempat dalam waktu 1 hari, yaitu : 

Hari              : Rabu 28 Desember 2022

Waktu          : 14. 15 WIB sampai habis terjual.

Tempat        : Kampus C Ponpes Al-Ittifaqiah Indralaya.

BAB II

PEMBAHSAN

A.    Proses Produksi

1.    Rujak Buah Mantul

Dalam proses pembuatan Rujak Buah ini, kami melakukannya pada pagi hari sebelum dijual dan dipasarkan. Bahan-bahan dibeli sebelum kami mengerjakannya. Adapun bahan-bahan dan peralatan yang dibutuhkan untuk membuat puding coklat mini ini adalah sebagai berikut :

•  1 kg Buah Kedongdong
•  1 kg Buah Jambu
•  1 kg Buah Pelam
•  3 Buah Nanas
•  ½ Kilo Kacang Tanah
•  1 Gula Merah
•   ½ Cabe Rawit + Cabe Merah
•   Terasi
•   Garam
•   Mika
•   Tusuk Sate
•   Plastik

B.  Proses Pembuatan Rujak Buah

1)    Siapkan seluruh buah yang ingin di bikin rujak.

2)   Potong-potong semua buah dengan ukuran sesuai selera. 

 3)    Setelah dipotong-potong masukkan buah dalam mika yang telah disiapkan.

 4)   Ulek cabai, terasi, dan garam sampai halus. Tambahkan gula merah kemudian ulek juga hingga halus.

 5)    Tambahkan kacang goreng dan ulek kasar agar teksturnya renyah.

 6)    Tuang bumbu rujak ke dalam plastik.

 7) Selanjutnya bumbu rujak yang sudah dalam plastik masukan kedalam mika setelah itu di staples.

  8)   Rujak buah mantul siap untuk di jual.

C.    Pemasaran

        Proses pemasaran yang kami lakukan yaitu dengan cara mepromosikan kepada teman-teman dan warga sekitar. Dengan melakukan hal ini kami berusaha membujuk konsumen agar tertarik pada produk kami sehingga pada akhirnya membeli produk yang kami jual. Kebanyakan dari konsumen kami adalah teman-teman satu kampus. Karena harganya yang relatif terjangkau dan interaksi langsung pada konsumen, penjualan produk kami pun dapat berjalan lancar.

D.    Penjualan

        Kegaiatan penjualan ini merupakan kegiatan inti dari proses transaksi, oleh karena itu kegiatan penjualan terdiri dari serangkaian kegiatan seperti menentukan dan menemukan pembeli guna menjual produk, proses menawar dan diakhiri dengan proses pembayaran. Untuk produk makanan penjualan yang kami lakukan kebanyakan kepada mahasiswa dan warga sekitar kampus saja.

E.  Laporan Keuangan Rujak Buah Mantul

· Modal yang dikeluarkan :

Bahan-bahan jumlah

a)    1 kg Buah Kedongdong = 9.000

b)   1 kg Buah Jambu = 10.000

c)    1 kg Buah Pelam = 9.000

d)   3 Buah Nanas = 6.000

e)    ½ Kilo Kacang Tanah = 7.000

f)    1 Gula Merah = 5.000

g)   ½ Cabe Rawit + Cabe Merah = 8.000

h)   Terasi = 2.000

i)     Garam = 2.000

j)     Mika = 5.000

k)   Tusuk Sate = 2.000

l)     Plastik = 2.000

·  Harga produk

Kami menjual produk kami dengan harga Rp. 5.000/porsi Rujak Buah Mantul terjual habis ada 20 porsi Rp. 100.000 Modal awal yang dikeluarkan Rp 60.000 Keuntungan Penjualan RP. 40.000.

F.   Prospek Usaha

      Pastinya akan lebih menjanjikan dan keuntungan yang di dapat sangat besar apabila kita mencari Partner Kerja ( agen buah ) yang lebih murah lagi , Sebab keuntungan yang besar merupakan salah satu tujuan bagi sebagian besar pengusaha yang membangun sebuah usaha.